Um vídeo que circula pelas redes sociais afirma que supostos ovos fabricados com plástico e derivados de petróleo estariam sendo comercializados no Brasil. A informação é falsa.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária esclareceu que não publicou qualquer alerta sobre a existência desse tipo de produto no país. Também não há autorização sanitária para a comercialização de ovos artificiais feitos com plástico ou petróleo como se fossem alimentos.
A fiscalização da produção de ovos e de outros produtos de origem animal é realizada pelo Ministério da Agricultura e pelos órgãos responsáveis pela inspeção sanitária.
Para comprar o alimento com segurança, o consumidor deve procurar estabelecimentos confiáveis e observar se a embalagem apresenta informações como origem, identificação do produtor, lote e validade.
O aspecto do ovo pode variar conforme a alimentação e a linhagem da galinha. Alterações na textura depois do cozimento também podem ocorrer por causa do tempo de preparo, conservação ou idade do produto, sem que isso signifique a presença de plástico.
Outra recomendação é não lavar os ovos antes de guardá-los. A lavagem pode retirar uma camada natural de proteção da casca. Quando necessária, deve ocorrer apenas pouco antes do preparo.
O consumo deve ser feito preferencialmente com clara e gema bem cozidas, especialmente por crianças, idosos, gestantes e pessoas com imunidade reduzida.
Fonte: Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
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